Самые вкусные ягоды в Глобус Гурмэ!

Природа щедро одаривает человека своими дарами: свежие ягоды выступают источником витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, минералов. Ягоды — это здоровая пища, которая обязательно должна присутствовать в рационе человека. Их можно просто есть в свежем виде, делать фруктовые салаты, добавлять в каши, йогурты.

Лесная ягода ежевика на 85% состоит из воды. В ежевике содержится фолиевая кислота, клетчатка, витамины группы В, которые уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксиданты, которые есть в ягоде, помогают решить проблемы со зрением. Употребляя ежевику можно снизить уровень вредного холестерина. Определить свежую ежевику можно по внешнему виду. Ягоды блестящие, крупные, без плесени, пятен. Ежевика — мягкая ягода, поэтому мыть ее лучше только непосредственно перед употреблением.

Родственницей ежевики является малина. Она богата витаминами С, В, Е, РР. Содержит микроэлементы, яблочную, лимонную кислоту. В малине присутствует антоциан, который делает стенки сосудов более прочными. Ягоды малины применяют для профилактики и лечения простудных заболеваний. Магний положительно влияет на работу нервной системы. Употребление малины хорошо сказывается на работе кишечника. Свежие ягоды круглые, равномерной окраски, сухие, упругие, без плесени. У крупных ягод мягкие семена, поэтому кушать такую малину приятнее.

Ягоды голубики содержат сахар, органические кислоты, пектины, минеральные соли, микроэлементы. Антиоксиданты защищают организм. Употребляя голубику, Вы укрепляете свой организм, нормализуете обменные процессы. Железо, которое входит в состав ягод, хорошо усваивается, пополняя запасы важного микроэлемента в организме. Известно о положительном влиянии голубики на нервную систему. Ягоды обладают противомикробным действием, поэтому их употребление защищает организм от некоторых инфекционных заболеваний. Выбирать нужно ягоды, которые имеют легкий белесоватый налет.