Кондитерские изделия с нежным вкусом, неповторимым ароматом, изящно оформленные и в красивой упаковке — любят все. Энергетическая ценность сладких продуктов обусловлена содержанием натуральных ингредиентов в составе (меда, сахара, орехов, фруктов, ягод, сливок, какао, яиц). Экзотические пищевые добавки куркума, индигокармин, тартразин и традиционная ваниль придают приятные вкусовые качества и эстетически привлекательный вид. Цвет, форма, степень промеса, вид в разрезе и в разломе, пористость, состояние поверхности считаются важными критериями качества и свежести кондитерских изделий.
Углеводы, белки, жирные кислоты являются пластическим материалом для формирования мышечной ткани и источником энергии. Современные производители выпускают кондитерские изделия, содержащие пищевые волокна. Фруктово-ягодные компоненты в качестве источника пектина — актуальное решение для минимизации содержания вредного сахара и крахмала. Пектин (природный полисахарид) адсорбирует и выводит вредные шлаки из организма.
Цукаты, мармелад, помадки, фрукты в шоколаде, глазированные фрукты и торты с обильными фруктово-ягодными украшениями прекрасно утоляют желание съесть «сладенькое». Порционная фасовка позволяет нормировать потребление сладостей. Десерт в герметичной упаковке удобен для перекуса.