Недели паназиатской кухни

Глобус Гурмэ продолжает гастрономическое путешествие в поисках новых красок на «Палитре вкуса». Следующая остановка — Паназиатская кухня! Красочные, ароматные и незабываемо вкусные блюда стран Азии в наших гастрономах.

Паназиатские блюда резко выделяются своими экзотическими ингредиентами. Для большинства европейцев вкус и запах азиатской кухни может оказаться очень непривычным. Обилие приправ, специй и пряностей в традиционных рецептах делает вкус блюд очень ярким и насыщенным.

Согласно азиатским традициям, все блюда за ужином подают одновременно — так, рис подают вместе с соусами и закусками. Таким образом все ароматы раскрываются одновременно. В этом и состоит все волшебство паназиатской кухни.

Наши шеф-повара подготовили для вас лучшие блюда из Тайланда, Вьетнама, Китая, Индии, Японии и Кореи.

• Карри из креветок с кокосовым молоком
• Карри Лакса из лосося
• Капуста кейл с копченым лососем
• Полба с грибами и имбирем
• Телятина маринованная в лемонграссе
• Крылышки куриные в соусе Хойсин
• Крем-суп из капусты кейл с овсяными хлопьями
• Салат Азиатский
• Суп томатный с имбирем и кальмарами
• Тикка с овощами
• Салат с лососем в соусе терияки
• Огурцы битые по-китайски
• Салат с фунчезой и имбирными креветками
• Рис жареный по-китайски
• Баклажаны Джонка
• Напиток овощной с капустой кейл

В рамках проекта «Палитра вкуса» ― Недели Паназиатской Кухни в Глобус Гурмэ. Ищите блюда, помеченные специальными ценниками.