
Крабовый салат
- Помидоры черри — 4 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Мясо краба — 1 упаковка
- Лимон — 1 шт.
- Апельсин — 2 шт.
- Орехи кедровые — 50 г
- Фета — 100 г
- Дижонская горчица — по вкусу
- Винный уксус — по вкусу
- Бальзамический уксус — по вкусу
- Мед — по вкусу
- Салат Корн и Фризе «Белая Дача» — 1 упаковка
Способ приготовления:
Выпуск № 4 программы «Право есть и петь» от 20 октября 2013.
Не путайте мясо краба с крабовыми палочками, в основе которых, как известно, «сурими» — фарш из промысловых рыб. Настоящее мясо краба — это диетический и очень полезный продукт. Оно богато аминокислотами, витаминами группы В, содержит цинк, магний и белок. Сегодня мы приготовим необычный и пикантный салат из крабового мяса.
Для начала подготовим помидоры: их необходимо очистить от кожуры, нарезать и сложить в миску. Следом возьмем авокадо, очистим и нарежем на кубики, а чтобы авокадо не потемнел, сбрызнем его соком лимона.
Нарежьте мясо краба на кусочки, отожмите лишний сок и сложите в миску. Знатоки утверждают, что самое сочное и вкусное мясо у самок краба, а больше всего его содержится в первой крупной фаланге.
Следующий ингредиент может показаться довольно необычным — апельсин, однако именно он придаст блюду пикантный вкус. Нарежьте цитрус крупными кусками и добавьте к остальным ингредиентам. Салат почти готов. Осталось добавить в него фету и кедровые орешки.
В отдельной миске приготовим заправку.
Смешайте оливковое масло, дижонскую горчицу, винный уксус, бальзамический уксус и мед. Влейте смесь в миску с салатом. Хорошо размешайте. Посолите и поперчите на свой вкус.
Остался последний штрих: добавьте к готовому блюду салаты Корн и Фризе от «Белой Дачи» и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Видеорецепт
Видеорецепт блюда на телеканале ДОЖДЬ в программе «Право есть и петь» по ссылке Крабовый салат (Выпуск № 4 программы «Право есть и петь» от 20 октября 2013).
Все рецепты программы «Право есть и петь» Видео приготовления рецептов программы Право есть и петь.
Заказ ингредиентов
Вы можете обратиться к администратору любого гастронома «Глобус Гурмэ» и Вам соберут все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.
Следите за пополнением коллекции рецептов в нашей группе на vk и приходите к нам!
Приятного аппетита!