Баклажаны с сыром Манчего

Баклажаны с сыром Манчего

Состав:
  • Баклажан — 2 шт
  • Тертый сыр Манчего — 1 стакан
  • Сливки — 1/2 стакана
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Орегано — 1 ч. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте баклажаны вдоль как можно тоньше. Мне нравится использовать мандолину этого для достижения лучших результатов. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде, и обжарьте баклажаны с обеих сторон. Смешайте в миске тертый сыр Манчего, сливки и приправы. Разогрейте смесь на небольшом огне, чтобы сыр расплавился. Когда баклажаны будут готовы, залейте их горячим соусом. Приятного аппетита!

Для приготовления вам потребуется:


Партнерские программы
  • Аэрофлот Бонус
  • Спасибо от Сбербанка
  • Рестораны группы компаний Аркадия Новикова
  • Ресторанный холдинг «Рестораны Раппопорта»