Встречайте: пиво Camba в наших гастрономах

Встречайте: пиво Camba в наших гастрономах

Баварская пивоварня «Камба» не просто производит пиво. Благодаря приверженности к своему ремеслу и стремлению к инновациям, они превращают каждое пиво в уникальный вкусовой опыт. «Счастье в бокале» – для них не пустые слова. Пивоварня расположена в деревне Зеон, в самом сердце Баварии, в окружении впечатляющих гор, кристально чистых озёр и множества баварских традиций.

«Камба» всерьёз относится к пивоварению, рассматривая его как искусство, которое необходимо оттачивать, практиковать и совершенствовать. Используя самые лучшие ингредиенты в мире, они стремятся сделать немецких пивоваров известными не только благодаря традиционным сортам пива. Расширяя границы искусства пивоварения, они производят крафтовое пиво, которое отвечает любому запросу, будь то ценитель пива или человек, желающий новых вкусовых впечатлений. В «Камба» используют знания 30 мастеров-пивоваров, чтобы придать каждому сорту пива действительно уникальный профиль, которому нет равных во всём мире.

Всё начиналось в 2008 году, «Камба» первоначально служила демонстрационным залом для производителя пивоваренных установок «БрауКон». Маркус Лонер, основатель «БрауКон» и «Камба», использовал данную тогда небольшую пивоварню, расположенную в Трухтлахинге, для демонстрации клиентам со всего мира возможностей пивоваренного оборудования «БрауКон». Внезапно пиво сваренное в демонстрационной пивоварне набрало популярность, и в вскоре она стала одной из первых пивоварен в Германии, где варят пиво не только традиционное, но и интернациональных стилей.

В 2016 году компаниям «Камба» и «БрауКон» пришлось подыскать более просторное помещение, и они переехали в деревню Зеон, примерно в 4 км от первоначального местоположения. В Зеоне варится не только пиво, но и производятся пивоваренные системы «БрауКон», а также есть тапрум, магазин и собственная пекарня. Приверженность к пивоварению и выпечке отражена в самом названии «Камба» — так называлась комната, в которой монахи занимались приготовлением пива и пекли хлеб.

В общей сложности «Камба» сварила более 250 видов пива. На сегодняшний день она предлагает 12 круглогодичных интернациональных сортов и 6 традиционных, а также ограниченные и сезонные специалитеты. Пиво ежегодно берёт призовые места на международных профессиональных конкурсах World Beer Awards и European Beer Star.

Философия пивоварни проста: «Мы хотим, чтобы вы ощутили наш уникальный вкус в каждом глотке».

Награды «European Beer Star 2020»:

1. BOHEMIAN-STYLE DARK LAGER- GOLD medal
2. BELGIAN-STYLE WITBIER – GOLD medal
3. GERMAN-STYLE KELLERBIER HELL – SILVER medal
4.    VIENNA-STYLE LAGER – BRONZE medal 08 декабря 2021
Партнерские программы
  • Программа «СберСпасибо»
  • Рестораны группы компаний Аркадия Новикова
  • Ресторанный холдинг «Рестораны Раппопорта»