Коньяк Hardy в наших гастрономах

Коньячный дом Hardy находится на Юго-Западе Франции в регионе Коньяк. Он был основан в 1863 году британским джентльменом Энтони Харди, знатоком вин и крепких напитков. Харди искренне восхищался Францией и французами, он даже переделал собственное имя на французский манер – Антуан Арди. Отдавая дань культуре и традициям второй родины, Арди выбрал в качестве эмблемы своего коньячного дома старинный геральдический символ Франции - галльского петуха.

Высокое качество и серьезный подход к работе помогли Антуану завоевать уважение среди французов и за рубежом. В 1869 году коньяк Fine Champagne удостоился диплома за высокое качество на международной выставке в Амстердаме. У дома Hardy давняя история взаимоотношения с Россией: он был поставщиком Императорского Двора, а в 1891 году Cognac d’Alliance был удостоен золотой медали на выставке в Санкт-Петербурге, что подчеркнуло укрепление русско-французской дружбы.

На сегодняшний день дом Hardy известен во всем мире, а Бенедикт Арди, праправнучка основателя, как международный амбассадор бренда развивает дистрибуцию в США.

В последние десятилетия яркие оригинальные проекты побудили экспертов мирового коньячного сообщества назвать Hardy коньяком haut couture. В содружестве с хрустальным домом Lalique была создана выдающаяся коллекция 4 Saisons Lalique Hardy, а с производителем хрусталя Daum –коллекция Perfection.

Коньяки Hardy характеризуются мягким и фруктовым вкусом, начиная с категории VS, а также выделяются современным и изысканным дизайном бутылок и графинов.

	Cognac Hardy XO Fine Champagne in gift box  Коньяк Арди XO Фин Шампань в п/у Регион: Коньяк / Cognac Апелласьон: Cognac/ Коньяк Сортовой состав: Уни Блан 100% Дегустация: Глубокий янтарно-золотистый цвет. Аромат сочетает нотки розовых лепестков, ежевики и сигарной коробки. Гастрономия: В  качестве дижестива, прекрасно сочетается с ягодным десертом, а также послужит идеальной парой к сигарам Выдержка: Создаётся по традиционной технологии дистилляции в Коньяке и последующего ассамбляжа из спиртов, вышедших из Гранд Шампань и Петит Шампань, выдержанных не менее 15 лет в 4 ступени  в дубовых бочках (лимузенский дуб cлабого обжига) Температура: 18-20ºС Объем, л: 0,7 Алкоголь, % 40 Рейтинги: Серебряная медаль на San-Francisco World Spirits Competition  в 2019 году Золотая медаль The Cognac Masters The Spirits Business  в 2018 году
	Cognac Hardy VSOP Fine Champagne in gift box Коньяк Арди VSOP Фин Шампань в п/у Регион: Коньяк / Cognac Апелласьон: Fine Champagne/ Фин Шампань Сортовой состав: Уни Блан 100% Дегустация: Цвет медно-янтарный с коричневатыми бликами. В аромате выделяются нотки свежей груши, которые открывают путь тонам грецкого ореха и корицы. Вкус очень мягкий и сбалансированный Гастрономия: В  качестве дижестива, прекрасно сочетается с черным шоколадом, фруктовым  и шоколадным тортами Выдержка: Создаётся по традиционной технологии дистилляции в Коньяке и последующего ассамбляжа из спиртов, вышедших из Гранд Шампань и Петит Шампань, выдержанных не менее 4-8 лет при 4 ступенчатой редукции в дубовых бочках (лимузенский дуб слабого обжига) Температура: 16-18ºС Объем, л: 0,7 Алкоголь, % 40 Рейтинги: Серебряная медаль San-Francisco World Spirits Competition 2017 Серебряная медаль International Wine & Spirits Competition 2018 Wine Enthusiast – 93/100
	Cognac Hardy VS Fine Cognac in gift box Коньяк Арди VS Фин Коньяк в п/у Регион: Коньяк / Cognac Апелласьон: Fine Cognac/ Фин Коньяк Сортовой состав: Уни Блан 100% Дегустация: Элегантный бледный цвет с золотистым отблеском. В аромате собраны цветочные нотки. Вкус выражает гармоничное сочетание свежести и маслянистости Гастрономия: В  качестве дижестива, является прекрасным дополнением в коктейль Выдержка: Создаётся по традиционной технологии дистилляции в Коньяке и последующего ассамбляжа из полсотни спиртов, вышедших из лучших 4 крю (Гранд Шампань, Петит Шампань, Фэн Буа и Бон Буа) и выдержанных не менее 3-5 лет при 4 ступенчатой редукции в дубовых бочках (лимузенский дуб cлабого обжига) Температура: 16-18ºС Объем, л: 0,7 Алкоголь, % 40 Рейтинги: Серебряная медаль International Spirits Challenge 2017 Золотая медаль San-Francisco World Spirits Competition 2017