Секреты от бренд-шефа

Секреты от бренд-шефа

Конте — лучший друг сухого белого вина. Классическое сочетание — совиньон блан, но можно поэкспериментировать с арбуа, хересом и даже с... шампанским!

К мягкому, пряному реблошону подходят и мягкие красные вина, например бургундский пино нуар, и белые, например, эльзасский рислинг или гевюрцтраминер с севера Италии.

Читать дальше
Фудпайринг Сочетания

Фудпайринг (foodpairing) - течение, позволяющее объединить продукты, на первый взгляд несовместимые, например говядину и белый шоколад. В основу течения легли научные исследования. Они показали, что сочетать можно любые продукты, имеющие общие ароматические компоненты.

Подарок