В середине ХХ столетия Анджело Негрини основал Negrini Salumi S.A.S. С 1955 года, уже более 50 лет, эта компания производит мясные продукты в одной из областей Италии, которая знаменита своими колбасными изделиями. Основной принцип деятельности Negrini — соответствие современным стандартам, это позволяет компании иметь высокий рейтинг в пищевой промышленности Италии.
На производстве есть две собственные лаборатории, в которых происходит тщательный анализ сырья и контроль качества готовых продуктов.
Продукция отличного качества, внимание к новым технологиям, разработка новых продуктов — все это поспособствовало тому, что компания Negrini стала известной и за пределами Италии.