Наименование бренда связано с названием региона Лун Фэн Ся на острове Тайвань, которое в свободном переводе означает «Схватка Феникса с Драконом», иногда переводится как «Ущелье Феникса и Дракона».
Регион Лун Фэн Ся как будто создан для выращивания эксклюзивных сортов чая. Сбор и дальнейшая обработка сырья в провинции выполняется вручную, что позволяет получить веточки с 5 неповрежденными листочками, которые придают напитку своеобразный аромат и светло-желтый цвет.
Бренд «ЛунФэн» объединяет сорта чая, выращенные в 4-х районах Китая: