Оливки зеленые без косточки удобные для приготовления различных блюд, их добавляют в хлеб, салаты, пиццу, соусы и пасту. Они отличаются приятным, изысканным, солоноватым вкусом.

Песто Дженовезе готовится из свежего базилика, выращенного в окрестностях Генуи. Превосходно подходит к блюдам из пасты, картофеля, легким овощным супам, классическому капрезе, запеченной рыбе. Горячие тосты, брускетта с овощами или просто свежий ароматный хлеб.

Консервированные цветочные бутоны каперсов, выдержанные в уксусе, отличаются пряным, немного солоноватым вкусом. Каперсы придают пикантность и остроту соусам, их подают к рыбе или мясу, добавляют в супы, салаты и заправки.

Оливки черные без косточки употребляют в пищу в качестве самостоятельной закуски, добавляют в салаты, пиццу, соусы, супы

Бережно отобранные томаты черри, высушенные под жарким Средиземноморским солнцем являются прекрасной закуской, а также идеально подходят для приготовления различных блюд.

Вяленые томаты высушенные под теплым солнцем Италии, обладают насыщенным вкусом вяленых томатов и чудесным ароматом традиционных итальянских трав. Отличаются насыщенным вкусом с пикантными нотками. Рекомендуется добавлять в овощные салаты, а также использовать для приготовления блюд средиземноморской кухни.

Артишок — это нераспустившийся цветок, который используется в пищу в качестве овоща. Артишоки можно добавлять практически в любые блюда как акцент или же использовать их в качестве основного ингредиента. Артишоки по деревенски подают и в качестве самостоятельного блюда, и как «овощной» гарнир.

Артишоки, жаренные на гриле в масле с добавлением винного уксуса, отличаются пикантным вкусом с легкими ореховыми нотками. Пикантные маслянистые нотки сопровождаются долгим терпким послевкусием. Рекомендуется употреблять в качестве закуски. К артишокам принято подавать холодную воду.

Традиционный калабрийский деликатес, приготовленный из смеси свежих овощей, острого калабрийского перца и грибов. Это оригинальное блюдо используется как соус к мясу, пасте, а также как добавка к пицце и брускетте. Прекрасно подойдет любителям острых ароматов.

Крем с оливками и вялеными томатами, обладает потрясающе насыщенным, ярким вкусом. Отлично подходит для приготовления брускетты, пиццы, канапе, вторых блюд и творческих рецептов.

Изысканный крем из артишоков никого не оставит равнодушным. Его нежная шелковистая текстура и мягкий, насыщенный, гармоничный вкус идеально подойдут как для пасты или ризотто, так и в качестве дополнения к основным блюдам. Таким соусом поливают жаркое и подают с овощами на гриле.

Оливки с косточкой, которые отличаются нежным солоноватым вкусом и приятным, чуть цитрусовым ароматом. Привлекают внимание своим благотворным влиянием на организм человека, поскольку содержат в своем составе полезные вещества. в частности витамины С,В и Е, белки, катехины, пектины, калий, железо и фосфор.

Это низкокалорийный компонент блюд европейской и итальянской кухни. У них широкая сфера применения, но чаще этот продукт используется в салатах, супах и пицце. Крупная нарезка и отсутствие косточек позволяет сэкономить время приготовления блюда.

Оливки Белла ди Чериньола - крупнейшие в мире. Названы они в честь города Чериньола в регионе Апулии, места произрастания. Оливки очень сочные, мягкие и фруктовые. Они идеально подходят в качестве закуски и аперитива.