Riso al tartufo 175g

Zucchini Casa Rinaldi grilled 320g Italy

Паста, изготовленная из твердых сортов пшеницы на бронзовых матрицах

Паста, изготовленная из твердых сортов пшеницы на бронзовых матрицах

Паста, изготовленная из твердых сортов пшеницы на бронзовых матрицах

Натуральное оливковое масло из региона Апулия, полученное механическим способом. Кислотность 0.4 . Употребляется как заправка к блюдам, салатам и овощам. Допустим естественный осадок.

Натуральное оливковое масло, полученное механическим способом исключительно из мякоти оливок. Кислотность 0.8 . Употребляется как заправка к блюдам, салатам и овощам. Допустим естественный осадок.

Соус Casa Rinaldi песто Генуя в оливковом масле используют для приготовления пасты, а также супов, лазаньи или же как намазку для крекеров и хлеба.

Соус песто — король итальянских соусов. Его рецепт, известный еще во время Римской империи, берет свои корни в Генуе, поэтому классическим считается pesto alla Genovese. Песто имеет специфический зеленый цвет, но также существует разновидность красного соуса с вялеными на солнце томатами. Классический песто изготавливают из базилика с добавлением соли, чеснока, оливкового или подсолнечного масла и сыра Пармезан.

Соус богат клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами Омега 3, магнием и витаминами группы B. Сохранить его полезные питательные свойства позволяет тот факт, что при приготовлении песто не подвергается тепловой обработке.

Уксус Casa Rinaldi яблочный (Aceto di mele) используют для приготовления салатов, выпечки, домашних заготовок.
Яблочный уксус также снижает аппетит, стимулирует обмен веществ и способствует расщеплению жиров и углеводов.

Крем бальзамический Casa Rinaldi идеально подойдет как заправка к салату или как соус к мясным и рыбным блюдам.

Бальзамический крем изобрели английские повара, но, конечно, благодаря итальянскому бальзамическому уксусу. Для получения крема уксус уваривают с добавлением муки, в результате чего получается густой соус на основе бальзамика, имеющий его изысканный вкус и аромат и отличаясь лишь консистенцией. Преимущество итальянского крема над приготовленным в домашних условиях — в использовании регуляторов кислотности, благодаря которым сохраняются полезные качества продукта. Бальзамический крем — густой и вязкий, его не подвергают тепловой обработке и используют в качестве украшения, приправы или дрессинга к салатам, мясу, рыбе, десертам и др. блюдам. Как и бальзамический уксус, крем богат минералами, антиоксидантами и витаминами группы B.

Идеально подходит для гарнира, мяса, рыбы, овощей, мороженного, ягод.

Крем бальзамический Casa Rinaldi идеально подойдет как заправка к салату или как соус к мясным и рыбным блюдам.

Бальзамический крем изобрели английские повара, но, конечно, благодаря итальянскому бальзамическому уксусу. Для получения крема уксус уваривают с добавлением муки, в результате чего получается густой соус на основе бальзамика, имеющий его изысканный вкус и аромат и отличаясь лишь консистенцией. Преимущество итальянского крема над приготовленным в домашних условиях — в использовании регуляторов кислотности, благодаря которым сохраняются полезные качества продукта. Бальзамический крем — густой и вязкий, его не подвергают тепловой обработке и используют в качестве украшения, приправы или дрессинга к салатам, мясу, рыбе, десертам и др. блюдам. Как и бальзамический уксус, крем богат минералами, антиоксидантами и витаминами группы B.

Идеально подходит для гарнира, мяса, рыбы, овощей, мороженного, ягод.

Консервированные артишоки Casa Rinaldi в масле по-римски (Carciofi alla Romana) собирают вручную в регионе Лацио. Очищают и обжаривают на гриле. Консервируют в масле с добавлением ароматных специй. Консервированные артишоки Casa Rinaldi в масле по-римски (Carciofi alla Romana) придадут пикантный вкус салатам, соусам, супам, могут послужить одним из ингредиентов пиццы, сочетаются с рисовыми блюдами, например, с итальянском ризотто.

Лучше всего использовать уксус Casa Rinaldi из красного вина (Aceto di vino rosso) в качестве приправы для салатов, для мяса, а также для приготовления маринада и соусов. Красный винный уксус делают из вин, приготовленных из таких сортов винограда, как каберне, мерло и мальбек. Длительная выдержка уксуса в дубовых бочках придает ему характерный аромат и цвет.

Лучше всего использовать уксус Casa Rinaldi из белого вина (Aceto di vino bianco) в качестве приправы для салатов, а также для мяса. Также винным уксусом зачастую можно заменить вино в блюдах, в рецептах которых оно присутствует. Винный уксус получают путем уксуснокислого сбраживания вина из винограда. Из белых сухих вин получают белый винный уксус, у него более легкий вкус, чем у красного, и сбраживают его, как правило, в емкостях из нержавеющей стали.

Сердцевины помидоров в оливковом масле (Cuori di pomodoro in olio) идеально подойдут к салатам, овощным блюдам, пасте, а также к мясу и рыбе.

В помидорах содержатся большое количество ликопина - одного из мощных антиоксидантов. Ликопин убивает свободные радикалы, которые могут атаковать ДНК и вызвать опасные заболевания, в том числе рак. Ликопин уменьшает уровень холестерина в крови, повышает сопротивляемость организма различным вирусам. Кроме ликопина в помидорах много витаминов А и С., калия и железа.

Артишок пряно-вкусовое овощное растение популярное во многих странах Западной Европы, особенно в Италии, Франции, Греции. Артишоки собирают на нескольких стадиях их созревания. Совсем молодые артишоки, которые бывают размером с куриное яйцо или меньше, могут употребляться в пищу целиком в сыром или полусыром виде. Маленькие и средние артишоки используются также для консервирования и маринования с морской водой или оливковым маслом с добавлением различных трав . Употребление артишоков разнообразно их подают и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарнира, из сырых и консервированных артишоков готовят салат, в отварном виде его едят с соусами, так же его добавляют в пиццу, к пастам, тушеным блюдам и пирогам. С артишоками готовят даже десерты и хлеб. Артишоки подают и в горячем и в холодном виде.

Крем бальзамический Casa Rinaldi идеально подойдет как заправка к салату или как соус к мясным и рыбным блюдам.

Бальзамический крем изобрели английские повара, но, конечно, благодаря итальянскому бальзамическому уксусу. Для получения крема уксус уваривают с добавлением муки, в результате чего получается густой соус на основе бальзамика, имеющий его изысканный вкус и аромат и отличаясь лишь консистенцией. Преимущество итальянского крема над приготовленным в домашних условиях — в использовании регуляторов кислотности, благодаря которым сохраняются полезные качества продукта. Бальзамический крем — густой и вязкий, его не подвергают тепловой обработке и используют в качестве украшения, приправы или дрессинга к салатам, мясу, рыбе, десертам и др. блюдам. Как и бальзамический уксус, крем богат минералами, антиоксидантами и витаминами группы B.

Идеально подходит для гарнира, мяса, рыбы, овощей, мороженного, ягод.