Торговая марка Almette появилась в Германии в местечке Шонгау в конце ХХ века. Ее специализация вначале была узконаправленной — молочные продукты, но с внедрением технологически совершенных процессов в производство продуктовая линейка была солидно расширена. Теперь эта фирма может похвастаться воздушными йогуртами, творожными массами, сырами с уникальным наполнением.
В Европе фабрики Almette располагаются в Германии и в Польше, в России выпуск продукции налажен в Белгородской области (сел. Прохоровка).
Преимуществом производителя является оригинальная рецептура, позволяющая наполнять продукты натуральными добавками. А насыщенный сливочный вкус появляется благодаря свежему молоку и сливкам. Для получения 1 «бочонка» сыра используется до 700 мл молока.
Не менее щепетильно Almette относится и к пакетированию своей продукции, разрабатываемой и тестируемой в специализированном институте Stiftung Warentest. Существенным превосходством «бочонка Алметте» является узнаваемость, оригинальность и удобство.