Ассорти Брокколи, Цветная капуста

Средний вес 1 шт. 200 г
139,-
  • Срок хранения: 24 часа
  • Условия хранения: Хранить при t +2..+6°C
  • Состав: Капуста цветная, капуста брокколи
  • Белки 2,50
  • Жиры 0,30
  • Углеводы 4,20
  • Энерг. ценн. 29,50

Брокколи и цветная капуста — славная капустная парочка

Красивые зеленые соцветия брокколи и белые цветной капусты — словно близнецы. Они одинаково красивы, и готовят их одинаково. И цветную капусту, и брокколи отваривают в кипятке и на пару, запекают с мясом, курой и рыбой, используют в приготовлении овощных супов и холодных салатов. Кажется, что у них только одно отличие — цвет. Это не совсем так: овощи имеют разный химический состав, но трудно отдать предпочтение одному из видов.

Брокколи и цветная капуста — ценные продукты питания, чемпионы по содержанию витамина С и мощные поставщики белка и витаминов А и К.

У той и другой капусты ярко выраженный неповторимый вкус. Только вкус брокколи более нежный и нейтральный, а цветная капуста способна даже перебить вкус любого овоща.

Эта капустная парочка удачно сочетается в овощном ассорти. Сбалансированы и вкус, и цвет, и запах. Как красиво смотрятся они на тарелке! После обработки на пару их цвет становится еще более ярким. Прибавьте кубики оранжевой морковки — и получится веселая овощная мозаика.

Партнерские программы
  • Аэрофлот Бонус
  • Спасибо от Сбербанка
  • Рестораны группы компаний Аркадия Новикова
  • Ресторанный холдинг «Рестораны Раппопорта»