Сельдь под шубой - признанная королева российского праздничного стола. Нарядный слоеный салат, в котором каждый продукт "звучит" сольно, а вместе они составляют гармоничную композицию.

Кулинары Глобус Гурмэ готовят для вас этот салат, немного обогатив традиционные варианты. В рецептуру входят тертый картофель, сладкие лепестки моркови, рубиновая свекла, кусочки жирной, в меру соленой селедки и нежный декор из рубленого яйца.

Пышные цветные слои "селедки под шубой" пропитаны классическим майонезом. Зеленый лук создает нотку весенней свежести.

Не знаете, что такое гранатина или «зерненое яблоко»? Это плод граната!

Гранат очищенный — специальное предложение от нашего гастронома для тех, кто любит наслаждаться его сочными рубиновыми зернами, при условии, что они будут поданы уже без кожуры.

Применение очищенного граната

Можно пропустить зерна через пресс и побаловать себя восхитительно бодрящим и утоляющим жажду, а главное, натуральным гранатовым эликсиром. А можно добавить спелые зерна в салат, тем самым сотворив небанальный кулинарный шедевр.

"Бананы сделают вас умнее. 200 студентов Твикенхемского университета (Великобритания) под наблюдением медиков съедали по банану на завтрак, ланч и ужин. Результаты их экзаменов превзошли показатели по сравнению с другими.

Авокадо Хасс, или Калифорнийский авокадо, отличается более темной кожицей и практически круглой формой. Хасс по праву считается самым вкусным сортом авокадо. Авокадо употребляют только в свежем виде. Плоды авокадо хорошо подавать в салатах, с морепродуктами, рыбой, мясом птицы и на бутербродах. Полезные свойства продукта:Витамины: А,С,Е, витамины группы В. Микроэлементы: Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Медь. Комплекс полиненасыщенных жирных кислот.

Бананы сделают вас умнее. 200 студентов Твикенхемского университета (Великобритания) под наблюдением медиков съедали по банану на завтрак, ланч и ужин. Результаты их экзаменов превзошли показатели по сравнению с другими.

Плоды лимона имеют богатейший состав. В него входят эфирные масла, которые обеспечивают неповторимый аромат лимона, сахара, органические кислоты, соли меди и калия, пектины, фитонциды и многочисленные витамины. В частности, витамин С, А, В, Р и прочие.

Груша Конференц — вкусная нежность из Аргентины

Конференц (Конференция) — поздний твердый сорт груш, обладающий сочной маслянистой мякотью, тонким ароматом. Может долго храниться, способен к дозреванию. Спелость характеризуется мягкостью плодов.

Груша Конференц — кладезь полезных составляющих, йода, калия, витаминов, пектинов, фолиевой кислоты и природного антибиотика арбутина. Используется при лечении изжоги, диареи, кашля народными способами. Грушевые маски очищают и омолаживают кожу лица. Спортсмены отмечают снижение спазмов в мышцах после грушевого перекуса. Малая калорийность фрукта вводит его в диеты в сухом и свежем видах. Рекомендуется людям после 40, а детям с 10 месяцев добавляется в ежедневный рацион. Особую ценность сорт Конференц приобретает поздней осенью и зимой.

Интересные факты

• Недозрелый плод употребляют в жареном виде в салатах с сыром и зеленью, заправленных оливковым маслом.
  
• По правилам этикета груша съедается с помощью ножа и вилки.
• Грушевое вино — профилактика бессонницы.

Блины без начинки — чудо-еда

Есть ли такой дом, в котором не пекут блинов? Есть ли такая семья, где их не любят? Обычно теща приглашает на блины. Но наши — не хуже. С пылу, с жару, ароматные и ровные.

Были бы блины, а начинка найдется

Что может быть проще, чем блины без начинки! Однако сколько времени нужно провести у плиты. Покупая готовые блины, вы вдвое убавляете хлопоты по организации стола.

Подумайте лучше о начинках, которые превратят блины в аппетитные блинчики. Мы готовы поделиться идеями:

• мясной, куриный, колбасный или ветчинный фарш;
  
• печеночные и рыбные паштеты;
  
• лосось, семга слабой соли;
• грибы с овощами;
  
• творожная масса с добавлением сухофруктов и орехов;
  
• сыр с брокколи или зеленью;
  
• мед, варенья и конфитюры;
  
• белковая, сливочная и зефирная масса;
  
• ягоды и фрукты.

Блины сворачивают в квадратики и треугольники, скатывают в рулетики, завязывают в забавные мешочки, запекают в духовке под соусом.