Попробуйте подать соленую рыбу с горячим смородиновым салатом или каперсами и тертым дайконом, а можно просто присыпать зеленым лучком или водрузить лакомый кусочек на запеченный картофель — везде хороша наша отборная рыбка.
Если на прилавке килька пряного посола, то исключительно балтийская. А лосось преимущественно дикий. Нежные ломтики и сочное филе находятся под защитой вакуумной упаковки. Также есть целые тушки — от небольших (50г) до полукилограммовых серебристых рыб.
Множество блюд готовится, например, из сельди и форели различной солености. Дразнят аппетит рыбная окрошка и салаты с окороком или маринованными грибками, куриной грудкой или домашними сухарями.
Украсьте стол рольмопсами и рулетами из лаваша, канапе и тарталетками с перепелиными желтками и щучьей икрой. Еще рекомендуется приготовить рыбу с яблоками в маринаде из натурального йогурта — важно, чтобы сорт фрукта соответствовал рецептуре засола.