Си басс охлажденный 600/800 Турция

Средний вес 1 шт. 800 г
169,-  / 100 г
  • Срок хранения: 9 суток
  • Условия хранения: Хранить при t 0..+2°C
  • Белки 18,20
  • Жиры 3,30
  • Энерг. ценн. 103,00

Си басс, он же сибас, он же морской волк

Все чаще си басс появляется в магазинах и ресторанах России и уже нашел своих почитателей.

Си басс — рыба семейства морских окуней. Обитает у европейских берегов Атлантики и в Средиземном море. Также активно разводится в бассейнах с соленой водой рыбоводческих хозяйств.

Универсальна в кулинарии

Рыба си басс — имеет много достоинств:

  • нежирная, низкокалорийная, источник белков, протеинов, жирных кислот омега-3;
  • можно варить и жарить, запекать и коптить;
  • не требует длительной тепловой обработки;
  • почти не имеет косточек.
Си басс очень популярен у местного населения в местах обитания рыбы, особенно в странах Средиземноморья.

Существует много способов ее приготовления. Самый популярный — запекание в духовом шкафу с овощами, картофелем и зеленью.

Самое время попробовать рыбу со столь причудливым названием. Кстати, вы можете встретить ее с названиями сибас, бронзино, морской волк. Но как бы ни называли рыбу, характеристики ее неизменны: плотное белое нежирное мясо, чуть сладковатое на вкус.

Партнерские программы
  • Спасибо от Сбербанка
  • Рестораны группы компаний Аркадия Новикова
  • Ресторанный холдинг «Рестораны Раппопорта»