Лето проходит — клубника остается

Сладкие клубничины в вазочке с вареньем — это прекрасное настроение на целый день. В них энергия солнца и летнего тепла.

Клубничное варенье от Глобус Гурмэ — это чудо-варенье

Самый распространенный способ заготовки и хранения ягод — сладкое варенье. Кажется, что может быть проще? Сахар и клубника — варенье готово, но это не совсем так. Важны пропорции ягод, сахара и воды, время загружения ягод в сироп, время варки и способ перемешивания. Вот тогда получается чудо:

•  прозрачный тягучий сироп;
• ровные немятые ягоды одна к одной;
• аромат и цвет свежей клубники.

От такого варенья трудно отказаться. Чудо-варенье имеет способность очень быстро исчезать. Ложечка-другая — и его уже и нет!

Это сладкое слово варенье

Малиновое варенье — традиционный славянский десерт. Трудно представить чаепитие без варенья. А творожные запеканки, каши, блинчики и оладьи? Они просто требуют сладкого дополнения. Но варенье из лесной малины годится не только для лакомства, а еще и для лечения. В каждой семье заготовлена баночка малинового варенья на случай простуды. От горячего чая с ложкой малиной буквально бросает в жар. Это лето возвращается и лечит своим теплом.

Варенье малиновое от Глобус Гурмэ приготовлено по всем правилам

У каждой хозяйки свои рецепты приготовления варенья, но не все умеют готовить так, чтобы сироп получился прозрачным, а ягодки не только цельными, но даже и не мятыми.

Еще один показатель настоящего варенья — это цвет и аромат свежих ягод.

0

Ягода жизни северных лесов — брусника

В старину бруснику называли ягодой жизни и ягодой бессмертия. Зная о целебных свойствах брусники, жители северных регионов запасали ее на зиму разными способами. Бруснику сушили, замораживали, мочили и парили в русских печах. Существует много рецептов народной и научной медицины на основе листьев и ягод. Бруснику применяют для лечения некоторых заболеваний:

• при высокой температуре;
  
• при повышенном давлении;
  
• при артритах и ревматизмах;
  
• при проблемах с кишечником как слабительное и противоглистное средство;
• при авитаминозе.

Брусника протертая с сахаром — вкусно, полезно, и душевно

«Ягоды протертые с сахаром» — способ обработки, максимально сохраняющий все витамины. И в этом его преимущество. В бруснике, протертой с сахаром, почти теряется горчинка, но сохраняется ее природный темно-красный цвет и аромат свежих ягод.

Самое лучшее место для чудо-ягод — красивая вазочка рядом с чайными приборами. Отдохнуть от проблем, поговорить за чашкой горячего чая, съесть ложечку протертой брусники, вдохнуть аромат леса. И вкус, и польза, и отрада.

Рекомендуется к твердым сырам: манчего, комте, грюйер, гауда

Рекомендуется к мягким сырам: брилат-саварен, камамбер, шаурс, бри

Рекомендуется к свежим сырам: рикотта, моцарелла, творог, фета

Рекомендуется к голубым сырам: рокфор, горгонзола, стилтон, кабра

Рекомендуется к сырам с мытой корочкой: мюнстер, реблошон, таледжио, лявор

Варенье сливовое от Глобус Гурмэ — радость для сладкоежек!

Изумительное сливовое варенье Глобус Гурмэ покоряет «безумным» ароматом и гармоничным вкусом. Каждая ложечка варенья станет истинным наслаждением волшебным сливовым вкусом.

Умеренная сладость и легкая кислинка в послевкусии делает этот сливовый шедевр изысканным дополнением к чашечке чая, йогурта или теплого молока.

Умеренно-густая консистенция этого варенья из сливы идеально подходит для применения в кулинарии, в качестве ароматной и сочной прослойки для фантастического торта «Захер» или домашних насыпных пирогов.  

Варенье вишневое рождает чарующие воспоминания лета

Вишневое варенье, наверно, самое вкусное из всех домашних заготовок. Яркое, душистое, с естественной кислинкой и нежной кожицей сохранивших форму ягод. Стоит покатать одну из них на языке, и вспоминается детство, дачные каникулы, бабушкины варенья, сладкая пенка и гудение пчел.

Специалисты Глобус Гурмэ умеют варить как раз такие варенья, по бабушкиным рецептам, придуманным в те времена, когда еще не знали о консервантах, ароматизаторах и красителях. Ягоды, сахар, немного воды — и варенье со вкусом лета готово!

Варенье с сырниками, запеканками, блинами, оладьями — классика воскресного завтрака.