Кефир, ряженка, простокваша

33 товара

Кефир, ряженка, простокваша для детей, для взрослых

Кисломолочная продукция очень разнообразна в методах приготовления и во вкусовых качествах, но полезность употребления объединяет все напитки.

Кефир получается способом кисломолочного, а также спиртового сбраживания обычного или обезжиренного молока. Для брожения используется целый комплекс грибков, бактерий, палочек и дрожжей. В результате получается напиток с приятным кисловатым вкусом, который при употреблении слегка пощипывает во рту. О пользе кефира для желудка знает каждый. Во врачебно-профилактической практике кефир рекомендуют достаточно часто. Кефир легко усваивается организмом и улучшает работу кишечника.

Ряженка полностью отличается по цвету и вкусу от кефира. Метод заквашивания ряженки схож с приготовлением йогурта, в состав закваски входят те же бактерии. Однако молоко перед заквашиванием топят, отчего цвет молока становится светло-бежевого цвета, который сохраняется в процессе приготовлении ряженки.

Простоквашу получают в процессе добавления культур молочнокислых бактерий в молоко. По сути полученный продукт представляет собой загустевшие кусочки молока, которые не выделяют сыворотку. Обладает простокваша нежным вкусом и ее относят к диетическим напиткам.

Закажите кефир, простоквашу и ряженку в Глобус Гурмэ для кулинарных изысков, для напитков, завтраков!
Партнерские программы
  • Аэрофлот Бонус
  • Спасибо от Сбербанка
  • Рестораны группы компаний Аркадия Новикова
  • Ресторанный холдинг «Рестораны Раппопорта»