Блины без начинки — чудо-еда

Есть ли такой дом, в котором не пекут блинов? Есть ли такая семья, где их не любят? Обычно теща приглашает на блины. Но наши — не хуже. С пылу, с жару, ароматные и ровные.

Были бы блины, а начинка найдется

Что может быть проще, чем блины без начинки! Однако сколько времени нужно провести у плиты. Покупая готовые блины, вы вдвое убавляете хлопоты по организации стола.

Подумайте лучше о начинках, которые превратят блины в аппетитные блинчики. Мы готовы поделиться идеями:

• мясной, куриный, колбасный или ветчинный фарш;
  
• печеночные и рыбные паштеты;
  
• лосось, семга слабой соли;
• грибы с овощами;
  
• творожная масса с добавлением сухофруктов и орехов;
  
• сыр с брокколи или зеленью;
  
• мед, варенья и конфитюры;
  
• белковая, сливочная и зефирная масса;
  
• ягоды и фрукты.

Блины сворачивают в квадратики и треугольники, скатывают в рулетики, завязывают в забавные мешочки, запекают в духовке под соусом.