0

Перед употреблением рекомендуется обжарить на сухой сковороде до образования золотистой корочки

Вес одной штуки указан для одной шпажки

Цыпленок табака под крышкой табака

Цыпленок табака — блюдо национальной грузинской кухни, давно ставшее популярным в России. Это блюдо не для торжественных случаев, а для дружеских встреч. Оно предполагает неофициальную обстановку, располагающую к разговорам под кружку пива. Готовится быстро и при определенном опыте получается сочным и вкусным.

Цыплята табака не имеют никакого отношения к табаку. Блюдо получило название по широкой сковороде с тяжелой крышкой — тапа. Небольшие тушки цыплят предварительно натираются специями, прожариваются в расправленном виде под тяжелым прессом, быстро доходят до готовности и подрумяниваются с двух сторон.

К простейшему блюду следует подавать простейший гарнир. Возможны свежие овощи или легкий овощной салат. Из соусов более подойдет чесночный или острый томатный соус.

Сердечки куриные: пора менять стереотипы

Мясо курицы — самый востребованный продукт. А вот куриные сердечки обделены вниманием незаслуженно.

Многие до сих пор не обращают внимания на субпродукты, не представляют, какими вкусными могут быть блюда из потрошков. И тем более не догадываются об их волшебных свойствах.

Одно из предложений домашней кулинарии Глобус Гурмэ — куриные сердечки, замаринованные в соевом соусе и прожаренные на растительном масле. Легкое питательное блюдо, которое смогут поддержать любые гарниры. К ним подойдут каши, пасты, вареные овощи.