Рецепты

Рецепты

Рыбное карри (Выпуск №12 программы «Право есть» от 25 ноября 2012)

Рыбное карри (Выпуск №12 программы «Право есть» от 25 ноября 2012) Рыбное карри (Выпуск №12 программы «Право есть» от 25 ноября 2012) Рыбное карри (Выпуск №12 программы «Право есть» от 25 ноября 2012) Рыбное карри (Выпуск №12 программы «Право есть» от 25 ноября 2012)
Состав:
  • Лосось филе — 300 г
  • Кокосовое молоко — 250 мл
  • Говяжий бульон — 200 г
  • Красная паста карри — 100 г
  • Рыбный соус — 15 мл
  • Тайский баклажан — 3 шт
  • Лимонник — 10 г
  • Галангал — 10 г
  • Пальмовый сахар — 5 г
  • Лайм — 1шт
  • Кинза — 50 г


Способ приготовления:

  • Порезать в кастрюлю лимонник, галангал и вылить говяжий бульон. Вскипятить.
  • Добавить кокосовое молоко, пасту карри, пальмовый сахар (натертый на крупной терке), рыбный соус и порезанный тайский баклажан.
  • Лосось нарезать кубиками, обжарить на сковороде 4-5 мин. Выложить в кастрюлю.
  • Готовое блюдо подавать в глубоких тарелках, взбрызнув лаймом и добавив кинзу.

Видеорецепт

Видеорецепт блюда на телеканале ДОЖДЬ в программе «Право есть» по ссылке Рыбное карри (Выпуск №12 программы «Право есть» от 25 ноября 2012).

Все рецепты программы «Право есть» Видео приготовления рецептов программы Право есть.


Заказ ингредиентов

Вы можете обратиться к администратору любого гастронома «Глобус Гурмэ» и Вам соберут все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.


Фото и стиль: Анна Цареградская


Следите за пополнением коллекции рецептов в нашей группе на facebook и приходите к нам!

Приятного аппетита!


Подарок