Рецепты

Рецепты

Паста с тунцом (сицилийский рецепт) (Выпуск №8 программы «Право есть» от 21 октября 2012)

Паста с тунцом (сицилийский рецепт)  (Выпуск №8 программы «Право есть» от 21 октября 2012) Паста с тунцом (сицилийский рецепт)  (Выпуск №8 программы «Право есть» от 21 октября 2012) Паста с тунцом (сицилийский рецепт)  (Выпуск №8 программы «Право есть» от 21 октября 2012) Паста с тунцом (сицилийский рецепт)  (Выпуск №8 программы «Право есть» от 21 октября 2012)
Состав:
  • Паста Penne (пенне) — 1 упаковка
  • Помидоры черри — 300 г
  • Лук — 2 луковицы
  • Каперсы — 50 г
  • Масло оливковое — 300 г
  • Сардины — 100 г
  • Анчоусы — 100 г
  • Тунец — 100 г
  • Кинза — 50 г
  • Перец чили — 5 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный свежемолотый — по вкусу


Способ приготовления:

Этот рецепт был приготовлен с помощью пароварки, но это не исключает возможности приготовить пасту традиционным способом.

  • Выкладываем пасту на противень, добавляем воду, оливковое масло. Готовим от 5 до 7 минут. До состояние al dente.
  • Лук режем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.
  • В сковороду добавляем помидоры, предварительно разрезанные вдоль. Продолжаем тушить еще минуты три.
  • Далее кладем по очереди, тунец, сардинки (предварительно промытые в холодной воде), маслины, каперсы.
  • Добавляем перец чили по вкусу. Тушим еще минут пять.
  • Соединяем пасту с соусом, и минуты две продолжаем тушить на слабом огне, доводя пасту до необходимой готовности.
  • По желанию и вкусу можно добавить зелень в готовое блюдо.

    Видеорецепт

    Видеорецепт блюда на телеканале ДОЖДЬ в программе «Право есть» по ссылке Паста с тунцом (сицилийский рецепт) (Выпуск №8 программы «Право есть» от 21 октября 2012).

    Все рецепты программы «Право есть» Видео приготовления рецептов программы Право есть.


    Заказ ингредиентов

    Вы можете обратиться к администратору любого гастронома «Глобус Гурмэ» и Вам соберут все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.


    Фото и стиль: Анна Цареградская


    Следите за пополнением коллекции рецептов в нашей группе на facebook и приходите к нам!

    Приятного аппетита!


    Подарок