Cafes Oquendo (Испания)

Cafes Oquendo (Испания)
Cafes Oquendo (Испания) Эксклюзив
14 октября 2016

Фабрика расположена на севере Испании, в живописной провинции Астурия, славящейся богатыми традициями обработки кофе. Предприятие было основано в 1986 г. и названо в честь адмирала Антонио де Окендо, жившего в XVI в. Дон Окендо верой и правдой служил испанской короне и выиграл немало морских сражений. Возвращаясь из очередного похода, он решил преподнести в дар монарху кофейные зерна, из которых можно было бы приготовить самый вкусный кофе.

Испанская компания Cafes Oquendo производит особенный кофе — уникальные технологии блендирования и обжарки зерен позволяют раскрывать новые грани вкуса бодрящего напитка, обладающего ярко выраженным ароматом.

Идеальный сорт он не нашел и решил привезти королю несколько разновидностей на выбор. Поднялась буря, корабль качало, и все зерна в трюме, к ужасу Окендо, перемешались. Оказалось, адмирал переживал зря — кофе, приготовленный из этой смеси зерен, очень понравился правителю, и он щедро наградил Окендо.

Умением составлять смеси из разных сортов кофе в компании очень гордятся, хотя у Cafes Oquendo есть и моносорта. Обжарка производится по технологии torrefacto: в барабан с кофе добавляют сахар, за счет чего зерна становятся темными и блестящими, будто покрытыми глазурью. Сырье фирма закупает на плантациях Перу, Бразилии, Уганды, Гондураса, Колумбии и Гватемалы. В ассортименте — кофе в зернах, молотый и в капсулах.

В Москве приобрести кофе Oquendo можно в гастрономах «Глобус Гурмэ», а также заказать в интернет-магазине «Глобус Гурмэ» с доставкой на дом.

Заказать кофе Cafes Oquendo в интернет-магазине Глобус Гурмэ

Подарок