Пасхальные новинки от Condorelli (Италия)

Пасхальные новинки от Condorelli (Италия)
Пасхальные новинки от Condorelli (Италия) Эксклюзив
08 апреля 2015

Заказать продукты Condorelli в интернет-магазине Глобус Гурмэ

Пасха — один из самых важных и любимых праздников в Италии, с ним связано множество вековых традиций. Среди них обычай украшать пасхальный стол Коломбой.

В переводе с итальянского «Коломба» означает голубка. Действительно, форма этого кекса напоминает голубку с расправленными крыльями. Существует несколько легенд о появлении Коломбы. Согласно одной из них, в VI веке во время осады итальянского города Павия королём Альбоино, ему был предложен пирог, напоминающий по форме голубя, как символ мира. Много столетий спустя, уже в начале 90‑х годов XX века, итальянские кондитеры воссоздали первый пасхальный кулич в форме птицы, напоминающий по вкусу рождественский Панеттоне. Так родилась Коломба — мягкий нежный кулич с цукатами и изюмом, покрытый вкусной миндальной глазурью.

Согласно другой легенде, во время битвы под Леньяно в 1176 году к миланским войскам прилетели два голубя. Это стало знаком божественной помощи Ломбардской Лиге. В память об этом божественном событии каждый год в Милане выпускают в небо двух голубей и пекут Коломбу. Правда это или вымысел, сказать уже сложно. Одно можно утверждать с уверенностью: сегодня Пасху в Италии невозможно представить без Коломбы. Компания Condorelli поставляет знаменитую Коломбу на большинство итальянских праздничных столов. Этот нежный кулич с лимонными и апельсиновыми цукатами, обсыпанный миндальными орешками и фисташками, является шедевром кондитерского искусства Condorelli.

Сицилийская кондитерская компания Condorelli была основана еще в начале 30-х годов прошлого века Франческо Кондорелли. Первоначально Condorelli прославились благодаря традиционной сицилийской сладости торроне — восхитительным батончиками из нуги с миндалем и фисташками. Сегодня торроне можно найти по всей Италии, однако именно благодаря Condorelli этот сицилийский десерт распространился по всей стране.

Еще одно вкусное и полезное лакомство Condorelli — миндальные молоко. Питательные и освежающие, миндальные напитки Condorelli на 100% натуральны, не содержат лактозы, глютена и холестерина. Для их изготовления используют только лучший сицилийский миндаль и чистейшую воду из минеральных источников. Миндальное молоко прекрасно сочетается с кофе, какао и идеально подходит для приготовления традиционной сицилийской граниты. А к Пасхе компания Condorelli предлагает несколько оригинальных и очень вкусных рецептов приготовления праздничных коктейлей на основе своих миндальных напитков.

Заказать продукты Condorelli в интернет-магазине Глобус Гурмэ

Коктейли с миндальным молоком Condorelli

Подарок