Секреты от бренд-шефа

Секреты от бренд-шефа

Реблошон

Реблошон
19 мая 2014

К мягкому, пряному реблошону подходят и мягкие красные вина, например бургундский пино нуар, и белые, например, эльзасский рислинг или гевюрцтраминер с севера Италии.

Корочку реблошона не нужно срезать, она съедобна. Наклейки на корочке из натурального материала и тоже съедобны.

Хранить реблошон следует в холодильнике в пергаменте и на еловой досочке — как он и продается.

Подают реблошон при комнатной температуре.

Тело качественного сыра имеет приятный блеск и слегка тянется.

 
Подарок