Продовольственные товары
Отменить все фильтры
  • Сорт чая: -
  • Бренд: -
Сортировать:
Еще 1-36 из 96
Фильтры товаров

Зеленый, белый чай

Вид:
Сортировать:
Еще 1-36 из 96
Еще 1-36 из 96

Зеленый чай

Для получения зеленого чая, свежие чайные листья подкаливают в емкостях из металла при температуре 100 градусов. После подкаливания листья несколько раз просушиваются. Сначала они принимают темно-зеленый цвет, а дальше становятся светло-зелеными. После этого листки сортируют по величине.

В составе зеленого чая находится около 500 элементов, 450 видов органических соединений, почти все группы витаминов. Кофеина в зеленом чае больше, чем в кофе, но находится он в соединении с танином, а не в чистом виде, благодаря чему имеет более мягкое воздействие, чем чистый кофеин. Он благоприятствует повышению умственных, физических возможностей, поднимает уровень работоспособности. Кроме этого, в зеленом чае находится 4-7% макро- и микроэлементов, которые необходимы организму человека для нормальной деятельности систем. Зеленый чай стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, способствует выведению токсинов, снимает усталость. Он богат на антиоксиданты и фитонциды, которые уничтожают бактерии. В зеленом чае количество витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне.

Чтобы по праву насладиться оригинальным вкусом зеленого чая, необходимо уметь его правильно приготовить. Качественный зеленый чай заваривается при более низких температурах. Сначала воду нужно закипятить, а потом дать ей остыть до 70-80 градусов. Емкость для заваривания желательно нагреть, чтобы чай остывал постепенно. Тогда вкус чая не будет горьким, а витамин С сохранится. Высокая температура заваривания ухудшает вкусовые качества чая, делая его вяжущим, терпким.